蛋糕
给娃做点心
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步骤1/9
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准备要用的食材
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步骤2/9
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油烧热,倒入面粉中,搅拌,放凉,加入蛋黄搅拌,加入牛奶搅拌成糊状。注:忘记拍图了,这个是加入打发蛋清的图。
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步骤3/9
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打发蛋清,分三次放入白砂糖。
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步骤4/9
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打成硬性发泡形状
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步骤5/9
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分多次拌入蛋黄面粉糊中,用炒菜的方式拌入,不能搅拌。
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步骤6/9
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烤箱提前预热,上115 下120 ,先烤30分钟。再上110下130烤30分钟,或根据烤箱,和蛋糕的颜色调整温度。
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步骤7/9
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多余的蛋液放在碗中一起烤的。
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步骤8/9
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放凉
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最后一步
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好吃
放入烤盘的时候,震动几下蛋液,把气泡震出去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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