日食记 | 关西寿喜锅
在年末的这一天,我还是想空出一些时间,在沸腾的锅物前独处。一口空锅来,一口空锅走,一如人生。惟愿盛宴存心中,胃里皆满足。再见了,2020。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材:准备好和牛肉;3朵香菇洗净去蒂改刀;1根京葱洗净去根切圈;1颗大白菜洗净去根摘片;1根胡萝卜洗净去皮切片;1块锅烧豆腐切1㎝厚的片;1把茼蒿洗净去根,备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
酱汁:1汤勺清酒、1汤勺味淋、1汤勺日式酱油,拌匀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
打散一颗无菌兰皇蛋,一会火锅食材都用来蘸它吃。
-
步骤4/7
点击查看大图
中火热锅后,放入5克牛油,待牛油融化后放入京葱,爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
中火热锅后,放入5克牛油,待牛油融化后放入京葱,爆香。煎完蘸无菌蛋吃,也可以试试用牛肉裹住葱段。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着煎锅烧豆腐煎,至两面变色,推至一边。
-
最后一步
点击查看大图
放入其他蔬菜,淋入剩余酱汁,慢慢煮熟。关西寿喜锅水较少,水分主要靠蔬菜析出。吃完可以下乌冬面,淋入剩下的蛋液。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
关西寿喜锅的其他做法
关西寿喜锅的相关分类
关西寿喜锅的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#家庭版寿喜锅
148583人看过 -
低脂低卡家庭版鱼丸寿喜锅
143479人看过 -
冬日大虾寿喜锅
359994人看过 -
寿喜锅 | 日食记
3883279人看过 -
日食记 | 关东寿喜锅
5031101人看过 -
深夜食堂一人食之日式寿喜锅
1652978人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11889797人看过 -
懒人版寿喜锅,在家就能轻松做#好吃不上火#
391109人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7109712人看过 -
鱼香肉丝
5996630人看过 -
酱香饼
421402人看过 -
寿喜锅
669301人看过