青瓜炒牛肉
元旦家里打火锅的牛肉还剩下一部分,又不想去菜市场买菜,刚好家里还有一条青瓜,就临时起意用青瓜炒牛肉,没想到味道出奇的好吃,而且很下饭!老少皆宜~
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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青瓜削皮
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步骤3/13
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斜刀切片
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步骤4/13
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牛肉加入适量姜条、生粉、盐、油、酱油搅拌腌制
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步骤5/13
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搅拌均匀,腌制5分钟,备用
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步骤6/13
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葱、香菜切段,蒜头拍扁,材料准备齐全
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步骤7/13
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锅烧油,放入蒜、葱头爆香
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步骤8/13
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倒入切好的青瓜,翻炒至6成熟
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步骤9/13
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加入腌制好的牛肉
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步骤10/13
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不停地翻炒
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步骤11/13
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翻炒至熟后
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步骤12/13
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加入葱叶和香菜叶,再翻炒10秒,即可出锅
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最后一步
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成品
牛肉放一点生粉腌制炒熟了也不会老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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