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圣诞花环香辣虾球的做法

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圣诞花环香辣虾球

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 300克

、

西兰花 1朵

、

蒜 4瓣

、

双色小番茄适量

、

料酒 1勺

、

香辣酱 1勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
虾仁开背挑出虾线，冲洗干净沥干水份。加入胡椒粉、盐和料酒，搅拌均匀腌制十分钟。
步骤3/10 点击查看大图
西兰花切块，放入油和食盐的开水中焯烫后捞出过冷水。
步骤4/10 点击查看大图
蒜切成末，油热后放入爆香。
步骤5/10 点击查看大图
接着放一勺香辣酱炒香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入虾仁翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
虾仁卷曲变色后下入白糖调味。辣椒酱带咸味的无需再加盐了。
步骤8/10 点击查看大图
先在盘中间放一个碗固定，沿着碗边摆上一圈西兰花成环形。摆好后拿出碗，将双色小番茄对半切开放在西兰花上装饰。
步骤9/10 点击查看大图
最后将炒好的虾摆放在盘中间，再加个蝴蝶结装饰，满满的的圣诞气氛。
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美美哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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