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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼营养丰富，鱼肉鲜嫩，清蒸♨️能很好的保留鲈鱼的营养和鲜美口感

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10~30分钟

鲈鱼 1条

、

葱 1根

、

老姜 1块

、

蒸鱼豉油 2勺

、

料酒 2勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将鲈鱼清洗干净，姜.大蒜切片，葱切丝
步骤2/6 点击查看大图
鲈鱼背部划两道，便于入味，盘底摆好姜.大蒜.葱后放上鲈鱼
步骤3/6 点击查看大图
用刷子给鲈鱼刷上一层料酒，背部切口中放入姜.大蒜.葱能更好的去除鱼腥味
步骤4/6 点击查看大图
将鲈鱼放入蒸烤箱100度°蒸12分钟
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后将鱼背部的姜.大蒜.葱去除，倒出蒸鱼的汤汁鱼身上放上切好的姜丝.葱丝,淋上蒸鱼豉油
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最后将烧好的热油淋在姜葱丝上，就大功告成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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