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鸡蛋炒乌冬面的做法

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鸡蛋炒乌冬面

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乌冬面是最具日本特色的面条之一，这道鸡蛋炒乌冬面，有菜有蛋有主食，而且做起来也快速方便，非常营养美味，口感韧中带滑，别具风味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬面 300克

、

鸡蛋 3个

、

香芹芯 100克

、

红黄椒 1个

、

香葱 2根

、

蒜 2瓣

、

油 5克

、

耗油 5ml

、

生抽 5ml

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好香芹芯、红黄椒，切好待用。
步骤2/17 点击查看大图
准备好鸡蛋。
步骤3/17 点击查看大图
准备好香葱、蒜。
步骤4/17 点击查看大图
锅中烧开水，煮乌冬面，一分钟捞出即可。
步骤5/17 点击查看大图
乌冬面盛入碗中待用。
步骤6/17 点击查看大图
打好鸡蛋液，放入少许香葱。
步骤7/17 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，倒入蛋液，炒好鸡蛋待用。
步骤8/17 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入葱蒜爆香。
步骤9/17 点击查看大图
放入蔬菜翻炒均匀。
步骤10/17 点击查看大图
放入盐。
步骤11/17 点击查看大图
放入蚝油、生抽，翻炒均匀。
步骤12/17 点击查看大图
倒入乌冬面。
步骤13/17 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋。
步骤14/17 点击查看大图
加入少许黑胡椒粉。
步骤15/17 点击查看大图
翻炒入味后，即可出锅了。
步骤16/17 点击查看大图
营养丰富的鸡蛋炒乌冬面就上桌了！
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色香味俱全哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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