姜葱蟹
螃蟹除了可以清蒸，还可以做姜葱炒蟹，好吃到停不下口 家里的小朋友说要吃姜葱炒蟹，今天去市场发现螃蟹还不错，先买2斤回来解馋。虽然没有大闸蟹的蟹黄饱满，但是花蟹也是蟹中一类并具有营养食用价值。鲜甜可口。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体也很好的滋补作用。 今天做姜葱蟹加入小石窖小炒鲜酱，鲜味十足，酱香浓浓。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
螃蟹用刷子刷干净，用刀尖插入，撬开蟹壳。剥下蟹腮，再砍断蟹嘴，弃之不用。再用刀尖剔除蟹掩，蟹掩是蟹的排泄部位，也不能食用。再把蟹肉用刀切成2份。再把蟹钳掰断。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱洗干净切成段，姜切成片。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备一碟生粉，把蟹切成的切口蘸上生粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加入适量的油，放入螃蟹，切口向下放入锅中煎至凝固，再小心翻炒。炒到螃蟹都变色之后盛出来。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里留下的油不要倒掉，放入姜片和葱头爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
再放入螃蟹和葱段翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后倒入小石窖小炒鲜酱，少许的盐翻炒1分钟后就可以出锅了。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
姜葱蟹的其他做法
姜葱蟹的相关分类
姜葱蟹的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#水煮鱼
51919人看过 -
不塌陷不开裂的戚风杯子蛋糕（12连原味杯子蛋糕）
63657人看过 -
水煮鱼
310160人看过 -
姜葱炒蟹
149387人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2860976人看过 -
#立冬第一补#黄豆芝麻酥饼
3人看过 -
红焖羊肉
4人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#非你莫“薯”三明治
3人看过 -
低脂低卡超级美味的薯饼汉堡#非你莫“薯”挑战赛#
7人看过 -
家常豆腐
4人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#香酥烤薯饼
1104人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条大虾
1511人看过
