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蒜香花开富贵虾的做法

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蒜香花开富贵虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 500g

、

大蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1/2勺

、

糖 1勺

、

白胡椒粉 1/4勺

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将虾须剪掉，挑出虾线。冲洗干净后备用。
步骤2/9 点击查看大图
先调个料汁，将所有的调料混合。
步骤3/9 点击查看大图
混合后搅拌均匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
蒜剁成末，起锅烧热油后倒入蒜末爆香。
步骤5/9 点击查看大图
接着倒入鲜虾，稍微煎一下。
步骤6/9 点击查看大图
煎到两面微焦就倒入事先准备好的料汁。
步骤7/9 点击查看大图
小火焖两分钟，大火收汁。
步骤8/9 点击查看大图
虾头朝里依次叠放摆个盘，用削出来的番茄皮卷成玫瑰花装饰。海鲜和蒜蓉的组合所谓的鲜上加鲜。简单易学，颜值高寓意好，大人和小孩都爱吃。
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成品展示！

小贴士

虾的品种不限，可就地取材。喜欢辣的可以加点辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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