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新的一年展翅高飞｜可乐鸡翅的做法

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新的一年展翅高飞｜可乐鸡翅

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愿大家在新的一年展翅高飞。参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅中 8个

、

六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1中勺

、

食盐 2克

、

可乐 300毫升

、

洋葱 30克

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/15 点击查看大图
鸡翅洗净控干水分。
步骤3/15 点击查看大图
用刀分别在鸡翅正反两面划两刀方便入味。
步骤4/15 点击查看大图
平底不沾锅内倒入少许食用油，放入姜片，洋葱炒香。
步骤5/15 点击查看大图
然后再放入鸡翅，小火煎制鸡翅表面略微上色。
步骤6/15 点击查看大图
中间时不时给鸡翅翻面使其上色更均匀一些。
步骤7/15 点击查看大图
煎制鸡翅差不多时，加入可乐没过鸡翅即可。
步骤8/15 点击查看大图
加入2克食盐。
步骤9/15 点击查看大图
加一勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味，加一勺六月鲜红烧酱油提色。
步骤10/15 点击查看大图
大火烧开后转中小火慢炖30分钟左右。
步骤11/15 点击查看大图
炖的过程中给鸡翅翻翻面，让鸡翅入味更均匀一些。
步骤12/15 点击查看大图
炖至差不多时大火收汁。
步骤13/15 点击查看大图
表面撒一点点小葱装饰。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、鸡翅洗净控干水分后正反面划几刀，方便入味。 2、喜欢颜色深一些的可以多放一些六月鲜红烧酱油。 3、食盐可以根据自己喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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