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锡纸烤牛肉烤箱版的做法

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锡纸烤牛肉烤箱版

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这是一道简单易做的菜，个人认为，完全可以用来招待亲朋好友。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

芹菜 1棵

、

金针菇适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白糖一小勺

、

食盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

水少量

、

油 2汤匙

、

淀粉适量

、

白芝麻适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选用牛里脊是最好的，但是我是临时想做这个菜，去的晚了，没有牛里脊了，只买到了前腿，有一点点筋，但是也可以，如果给小孩子吃，或者牙口不好的老人，还是牛里脊最好。把牛肉切薄片，加入一点水，搅拌一下，然后耗油、蒸鱼豉油、生抽（没有的话，浅色酱油也可以）、淀粉、一小勺白糖，不要多，盐，食用油，抓匀腌制十五分钟。
步骤2/8 点击查看大图
腌制牛肉的时候，我们准备配菜，我这次用的是芹菜和金针菇，如果你喜欢洋葱和青菜，也可以放进去。配菜洗干净，切段，放在已经铺好锡纸的烤盘里。
步骤3/8 点击查看大图
金针菇也铺好。
步骤4/8 点击查看大图
最后把牛肉铺进去。准备配菜时，记得把烤箱预热十分钟。
步骤5/8 点击查看大图
上面也盖好锡纸，包好，捏住。烤箱上下200度，烤30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
30分钟后，一打开烤箱就能闻到香味了，剪开锡纸，哇！真的太香了！
步骤7/8 点击查看大图
我撒上了青红椒圈，香葱，白芝麻，不喜欢辣味可以不用的。喜欢香菜的也可以放一些香菜。
最后一步点击查看大图
搅拌一下，开饭咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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