低脂低卡的鸡肉饭美味营养不长肉
又想吃好又不想长肉,孩子还爱吃,于是就做了这道鸡肉饭,无敌好吃
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步骤1/15
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鸡胸肉洗净
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步骤2/15
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切小丁
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步骤3/15
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1勺料酒
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步骤4/15
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1勺生抽
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适量胡椒粉
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步骤6/15
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一个蛋清,搅拌均匀,腌制20分钟左右
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步骤7/15
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调汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,盐糖适量,1勺淀粉,多半碗清水,搅拌均匀
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步骤8/15
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煎一个糖心蛋,盛出备用
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步骤9/15
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锅留底油,蒜爆香
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步骤10/15
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下鸡丁翻炒
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步骤11/15
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再下圆葱丁
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步骤12/15
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翻炒至9成熟
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步骤13/15
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下汤汁,翻炒
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步骤14/15
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开锅即可
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最后一步
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盘中加入米饭,放上煎蛋,浇入鸡肉丁和汤汁,撒上葱花即可享用
腌制鸡肉丁放蛋清可以让鸡胸肉更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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