炸藕丸子
头回尝试炸藕丸子,空口吃,炖菜吃都OK
-
步骤1/10
点击查看大图
准备肉馅,肥瘦3:7 可根据自己口味调整,大葱切碎
-
步骤2/10
点击查看大图
加两个鸡蛋,面粉淀粉1:1
-
步骤3/10
点击查看大图
加盐 糖 油 生抽 老抽 料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
搅匀肉馅 腌一会
-
步骤5/10
点击查看大图
藕洗净切碎或者用机器打碎,不用挤藕的汁水
-
步骤6/10
点击查看大图
搅匀藕丁和肉馅,喜欢有口感一些的藕就不要剁的太碎或机器打的太碎
-
步骤7/10
点击查看大图
收虎口挤出丸子形状
-
步骤8/10
点击查看大图
有5 6成热下丸子,油温太热颜色容易有点黑
-
步骤9/10
点击查看大图
吸油纸吸油
-
最后一步
点击查看大图
成品摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
炸藕丸子的相关分类
炸藕丸子的相关推荐
-
冬季食补藕,炸藕丸子
426671人看过 -
香嫩藕丸子
288467人看过 -
炸藕丸子(最后可蒸,可下火锅)
93941人看过 -
蚝油生菜
31830485人看过 -
肉末藕丸子
65048人看过 -
椒盐藕丸子
379793人看过 -
炸藕丸子
19095人看过 -
炸藕丸子
36880人看过 -
香炸莲藕丸子
144587人看过 -
蒜泥生菜
622360人看过 -
空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】
11408人看过 -
蚝油手撕西生菜
3201830人看过