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1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法

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1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕

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今天又是蛋糕❗️太喜欢吃蛋糕了而且最喜欢海苔♾肉松呀杯子版的海苔肉松蛋糕方便简单打蛋我️海氏HM780厨师机省事多了烤箱：海氏C40烤箱

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

酸奶 100克

、

玉米油 78克

、

白砂糖 85克（蛋黄15、蛋白70）

、

低筋面粉 88克

、

玉米淀粉 25克

、

海苔肉松适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️、玉米油和酸奶搅拌2⃣️、筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
3⃣️、厨师机缸内无水无油加入蛋清、开7档、分三次加入白糖打发成大弯勾状态4⃣️、取一部分加入蛋黄糊中、翻拌均匀再倒入剩余的蛋白霜中上下翻拌均勺、加入肉松海苔混合。
步骤3/5 点击查看大图
在表面再撒海苔肉松装饰
步骤4/5 点击查看大图
5⃣️、烤箱预热140度上下火烤25分钟。我用的迷你12连模具。用大的纸杯，需要延长烘烤时间哦
最后一步点击查看大图
一口一个超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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