糖醋排骨
婆婆家喂养的猪昨天杀了,刚好是元旦放假,我们都回去了,临走的时候给我们姊妹几个一人带了一点猪肉和排骨!就迫不及待的给孩子们做了一个糖醋排骨吃!味道好极了,就是感觉做的分量有点少,孩子们没吃过瘾!
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步骤1/11
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排骨剁成小块,洗净备用!
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步骤2/11
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排骨冷水下锅,放入适量的料酒焯水两分钟!
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步骤3/11
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焯水后的排骨放入锅中,放入八角,桂皮,生姜,干辣椒,花椒,一勺盐,倒入适量的开水煮30分钟左右,煮至排骨可以轻松的离骨即可!
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步骤4/11
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平底锅烧热,倒入适量的油,放入煮熟的排骨,煎至两面金黄!
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步骤5/11
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放入适量的糖醋排骨调味料,翻炒片刻!
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步骤6/11
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起锅前放入适量的水淀粉勾芡,撒上白芝麻即可!
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步骤7/11
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成品图
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步骤8/11
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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