烀猪肝
-
步骤1/6
点击查看大图
挑猪肝，1看2摸3闻，看起来颜色红润的比较新鲜，摸它表面很滑没有硬块，闻起来是内脏的味道。用水洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
凉水下锅，加入肝，中小火，煮开，捞出来。冲洗干净，刷锅，换水，加入料酒，葱段，和花椒大料姜片，煮开，加入猪肝，小火，我用的是300瓦，盖盖子煮
-
步骤3/6
点击查看大图
用筷子挑最厚的地方扎一下，如果出血水，就是还没熟，如果没有血水就好了。这个时候盖锅盖，关火，焖5分钟。就可以了
-
步骤4/6
点击查看大图
捞出来
-
步骤5/6
点击查看大图
切片
-
最后一步
点击查看大图
太好吃啦，如果火候大了，猪肝就会有很多孔，火太大就会出现切的时候掉渣渣的现象
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
烀猪肝的其他做法
烀猪肝的相关分类
烀猪肝的相关推荐
-
蚝油生菜
31860720人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26831370人看过 -
干锅土豆片
3958564人看过 -
红烧肉炖土豆
12395071人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12714259人看过 -
地三鲜
35124301人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5015010人看过 -
红烧排骨炖土豆
51051人看过 -
干锅土豆片
2806826人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5408611人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
689986人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8621549人看过
