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烤箱美食|圆滚滚的恐龙蛋——肉松麻薯

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嗨~我是云端的海，今天我教大家做肉松麻薯，圆滚滚的麻薯是不是很像恐龙蛋呢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 40g

、

玉米油 40g

、

盐 2g

、

肉松适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备好全部食材
步骤2/11 点击查看大图
2.把鸡蛋、牛奶、玉米油倒入盆里搅拌乳化
步骤3/11 点击查看大图
3.把麻薯预拌粉倒入搅拌均匀的鸡蛋液中，用筷子搅拌成絮状，带上一次性手套揉成面团
步骤4/11 点击查看大图
4.揉好的面团加入适量黑芝麻，继续揉均匀
步骤5/11 点击查看大图
5.把面团搓成长条，平均切成13个，每个30g左右
步骤6/11 点击查看大图
6.把切好的面团，滚圆以后静置5分钟
步骤7/11 点击查看大图
7.压扁，包入适量肉松
步骤8/11 点击查看大图
8.用虎口收紧，像包团子那样包
步骤9/11 点击查看大图
9.最后再次滚圆，烤箱170°预热10分钟
步骤10/11 点击查看大图
10.放入烤箱170°烤35~40分钟
最后一步点击查看大图
11.烤至表面金黄色，有小裂纹，就可以出炉啦。出炉凉凉再吃喔，刚烤好的又脆又香

小贴士

你学会了么？又脆又香的恐龙蛋太美味啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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