冬季食补藕,炸藕丸子
藕的营养价值在这就不写了,想了解可以问度娘,藕的做法有很多种,怎么做都好吃,炸藕丸好吃,但因为做起来费时,想买现成的,卖的人很少,想吃只能自己做了,三斤藕二斤肉做了很多
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步骤1/10
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藕洗净,擦藕泥,这一步比较费时间
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步骤2/10
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藕泥剂出水份
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步骤3/10
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剂出的汁静置,待分层倒出上面的清水,下面的浓汁调藕泥用
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步骤4/10
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小葱切碎,我只取了葱白部分
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步骤5/10
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猪肉剁碎,剁猪肉的时候加生姜一起剁,猪肉和藕泥加全蛋,盐,生抽搅拌均匀
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步骤6/10
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加生粉搅拌均匀,可跟据个人口味添加调味料
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步骤7/10
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边搅拌边加滤出来的藕汁
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步骤8/10
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搅拌好能捏成团即可
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步骤9/10
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热油中小火炸
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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