红烧肉
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步骤1/8
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五花肉切块,大小随意!凉水下锅,肉变色关火捞出
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步骤2/8
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将肉用温水洗掉上面的浮沫,备用
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步骤3/8
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凉锅,小火,放油和白糖,不停搅动,待有泡泡将肉倒入,翻炒至肉上色
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步骤4/8
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将肉倒入炖锅,放开水
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步骤5/8
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切好葱姜蒜,如图
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步骤6/8
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酱豆腐放点儿水化掉
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步骤7/8
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将上述调料放入锅中,再加入老抽、白酒,大火烧开后转小火
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最后一步
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炖上一个小时左右放适量的盐!还可以放入煮好的去壳鸡蛋,再一起炖半小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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