鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲
冬天喜欢各种煲,吃起来热乎乎的。 鸡肉和杂菌菇完美的搭配,太鲜美了。 过年过节的,鸡煲硬菜好吃又不贵,值得推荐。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/11
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鸡肉提前用酱油和盐腌制一会,黑木耳提前泡发
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步骤2/11
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姜葱蒜彩椒葱头准备好,还有自己喜欢的杂菌菇
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步骤3/11
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锅热放油,加入鸡肉煎到两面微黄,油煎出来
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步骤4/11
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放入姜蒜葱头彩椒爆香
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步骤5/11
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放入料酒去腥增香
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步骤6/11
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加入黑木耳
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步骤7/11
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加入杂菌菇
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放入酱油
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步骤9/11
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加入耗油,翻炒均匀,盖上盖子焖两分钟
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步骤10/11
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因为菌菇会出水,大火收的汁比较浓稠一点
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最后一步
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再转入砂锅加入葱段就可以啦
鸡肉提前腌制,比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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