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阿胶补血膏的做法

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阿胶补血膏

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体检被查出贫血，体检报告里很人性化的给出了食疗方法，今天分享给亲们！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

阿胶 250克

、

黄酒 480克

、

大枣肉 250克

、

桂圆肉 250克

、

核桃肉 250克

、

黑芝麻 250克

、

冰糖 125克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大枣洗净去核晾干。
步骤2/8 点击查看大图
核桃入烤箱，上下火170度烤熟去皮，这个温度容易烤糊，调低温度不爆皮，所以烤的时候别离人，勤观察。
步骤3/8 点击查看大图
黑芝麻入烤箱烤熟，上下火120度5分钟。
步骤4/8 点击查看大图
阿胶去掉包装，敲成小块入破壁机。
步骤5/8 点击查看大图
利用破壁机的破壁功能将阿胶块碎成粉。
步骤6/8 点击查看大图
将碎好的阿胶粉放入锅或盆中，倒入黄酒搅拌均匀，静置一晚。
步骤7/8 点击查看大图
锅中加入冰糖小火慢熬，此期间不能离人且要不停搅拌，我都没顾得上拍照片。
最后一步点击查看大图
继续搅拌，直到铲子提起来能挂住浆，放入黑芝麻、核桃、桂圆和大枣拌匀，每放入一样原料需要拌匀后再放入其它原料。等这些原料都放入拌匀后，就可以关火出锅了，可以盛在垫了油纸的烤盘内，晾凉后切片食用，每天最多两片，经期和感冒时忌食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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