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豉香大蒜咸肉

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老瓦屋

总有一些事能让我们恋恋不忘，比如说一道菜，即使简单常见。小时候，外婆做的大蒜咸肉，不管是就米饭还是浇在面条上，那都是绝对的美味。可如今再也吃不到那时的味道。
食材清单 加入采购清单
咸肉 一块
、
大蒜苗 几棵
、
香菇 适量
、
干红辣椒 3个
、
豆豉 5粒
、
酱油 适量
、
盐 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

豆豉要剁碎，加一点水能让咸肉的咸、鲜融入到整个菜中。盐要根据咸肉的咸度和多少加或不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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