猪肉年糕串串
趁着假期在家撸个串，只要一口鹅妈妈锅，煎一煎就搞定，不用油炸更健康，自己动手10块钱就能吃到饱；食材搭配可以根据自己的喜好选择，我搭配了猪里脊肉、富含丰富维生素C的彩椒，以及软糯年糕条，有肉有菜有主食，营养丰富味道赞！专治没胃口！
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步骤1/15
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准备食材和工具：年糕适量、猪肉适量、黑胡椒粉适量、青红椒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、辣椒粉适量、孜然粉适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/15
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青红椒洗净切小片待用；
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步骤3/15
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猪肉洗净先切片后切条；
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步骤4/15
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放入碗中，挤入2-3下小鲜侣调味汁，适量黑胡椒粉；
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步骤5/15
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再挤入2-3下适量酱油心生；
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步骤6/15
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抓拌均匀腌制20分钟待用；
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步骤7/15
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接着把青红椒片、年糕、猪肉依次串起来；
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步骤8/15
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依次串好所有的材料待用；
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步骤9/15
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鹅妈妈钛晶锅充分预热后，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再放入串串慢煎；
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步骤10/15
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煎至猪肉一面上色后翻面继续煎；
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步骤11/15
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煎至食材彻底熟透，两面焦黄，有微微的焦香；
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步骤12/15
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最后撒上适量辣椒粉、孜然粉即可关火（也可以涂抹上你爱吃的各种酱料）；
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步骤13/15
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这焦香诱人的串串就搞定了，一口有肉有菜有主食，自己做的干净又卫生，非油炸更健康，吃起来也更放心；
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步骤14/15
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糯叽叽的年糕搭配着酱香的猪肉，加入了蔬菜类青红椒则起到了很好的调和作用，串串色彩丰富，香而不腻，润而不油；
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最后一步
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年糕也可以换成芝士年糕，一口能拉丝的那种，各种diy食材，按你自己的喜好来搭配都可以，好吃到停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-03
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