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简易香辣花甲的做法

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简易香辣花甲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 1000克

、

姜蒜少许

、

料酒酱油各一勺

、

红辣椒️ 4个

、

青辣椒 4个

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

李锦记香辣酱口味加入

、

干辣椒️ 少量

、

盐口味加入

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花甲不想养2天、教大家简单而且干净的清洗方法！开水煮开、放花甲、白酒……
步骤2/13 点击查看大图
花甲开花、漏出来、凉水泡一下！
步骤3/13 点击查看大图
把花甲吐沙地方用手挤出来！
步骤4/13 点击查看大图
挤出来的花甲、用小水洗脸净！
步骤5/13 点击查看大图
所有材料准备好！
步骤6/13 点击查看大图
热油、放干辣椒️、大蒜、生姜、
步骤7/13 点击查看大图
倒入花甲、料酒，翻炒！
步骤8/13 点击查看大图
放蚝油提鲜、翻炒！
步骤9/13 点击查看大图
香辣酱2勺、个人口味加入、翻炒！
步骤10/13 点击查看大图
生抽、蒸鱼豉油调和一起、提鲜美味！特制材料！大家可以试一试！
步骤11/13 点击查看大图
翻炒以后、加入辣椒️、青辣椒！我家口味重、加入适量盐！继续翻炒。
步骤12/13 点击查看大图
生粉勾芡即可！因为有生抽，蒸鱼豉油还有蚝油提鲜。不需要鸡精和味精！
最后一步点击查看大图
简单的香辣花甲！

小贴士

花甲比较麻烦、这样清洗没有沙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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