儿童餐自制肉丸子
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宝宝不爱吃肉，精选里脊肉，细细剁碎，口感嫩滑，宝宝一顿能吃四个，吾心甚慰
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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精选新鲜里脊肉，反复用刀剁碎，不要用肉馅
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步骤2/4
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制作葱姜水，盐加入水中
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步骤3/4
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肉剁成泥后将葱姜水放入，200克肉，我放了小碗半碗水。一颗鸡蛋的蛋清。顺时针上劲儿，就是搅拌的时候都用一个方向，然后可以覆盖保鲜膜放在冰箱，等吃的时候，现下锅做。
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最后一步
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临下锅放淀粉，再上劲儿。最后用勺子挖一块儿，塑成肉丸，沸水下锅，两分钟即熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-03
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