鸡汁土豆片
这道鸡汁土豆片是我家经常吃的一道菜,煎的略带焦香的土豆片,吸收了调料鲜美的味道,咸鲜美味。 太太乐鲜鸡汁采用蒸鸡原汤,咸鲜入味,太太乐芝麻香油采用物理压榨,味道醇厚而不腻。不管是拌馅,炒菜,煲汤,放上太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油,瞬间让美味加倍。 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
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步骤1/7
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瘦肉跺碎,用1小勺生粉,1勺生抽,适量盐拌匀,最后倒半勺太太乐麻油再拌一下
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步骤2/7
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土豆切片,大约一元硬币的厚度,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水
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步骤3/7
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平底不沾锅倒入油,翻炒土豆片至微微透明状,关火
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步骤4/7
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铁锅倒油,放姜片炸香后,捞出,放肉沫小火煸炒至变色
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步骤5/7
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把炒至半熟的土豆片倒入肉沫里,放1勺生抽,1勺蚝油,1勺太太乐鲜鸡汁,适量盐调味,翻炒
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步骤6/7
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临出锅时,撒入蒜沫,倒几滴太太乐麻油提香
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最后一步
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出锅装盘
喜欢吃辣的,可以在炒肉沫时,放适量小米椒。不喜欢吃蒜的,可以改放葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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