自制酸豆角
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步骤1/14
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豆角洗干净晾干水分
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步骤2/14
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水分晾干准备开工
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步骤3/14
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准备一个大一点的玻璃罐,洗干净用开水烫一下,杀杀菌。
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步骤4/14
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生姜蒜切片(这个小辣椒是树上结的)
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步骤5/14
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豆角盘成圈放进玻璃罐
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步骤6/14
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盘成圈码进去
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步骤7/14
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如图
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步骤8/14
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这是码好的
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步骤9/14
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烧好的生姜蒜片水加入少许盐,放凉倒入装好的豆角的玻璃罐中
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步骤10/14
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加入冰糖
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步骤11/14
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倒入白酒
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步骤12/14
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小米辣
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步骤13/14
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最后放入花椒,盖上盖子,放阴凉处7-8天即可
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最后一步
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泡制7-8天的酸豆角
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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