红烧鲍鱼
鲍鱼是海中珍品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有钙、铁、碘和维生素A等,常吃对身体有很多的好处。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备新鲜鲍鱼,我用的是活冻鲍鱼,口感略微逊色,有条件的可以买鲜活鲍鱼。
-
步骤2/6
点击查看大图
鲍鱼去除内脏之后用刷子刷洗干净,然后切十字花刀,并且焯水备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油,油热之后放入葱姜蒜沫爆香,然后加入焯好水的鲍鱼。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入耗油,生抽提色,少许白糖提鲜,再加少量清水闷煮三分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅之前勾入水淀粉,然后就可以出锅摆盘了。
-
最后一步
点击查看大图
成品鲜美Q弹,色泽诱人,用油菜稍加装饰,色香味俱全,可以作为年夜饭餐桌上的重头菜。
因为耗油和生抽本身就有咸味,不用再额外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
红烧鲍鱼的其他做法
红烧鲍鱼的相关分类
红烧鲍鱼的相关推荐
-
红烧甲鱼
36751人看过 -
泡椒鸡杂
263086人看过 -
红烧甲鱼
25222人看过 -
滋补甲鱼汤
2484624人看过 -
#做川菜,用豪吉#椒辣肉末意面
6人看过 -
#年在一起 鲜才够味#清爽可口,健康低脂~~豆腐炒鸡毛菜
8人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡#新年炸物全家福拼盘
32018人看过 -
鲜美喜庆|砂锅焗东星斑,年夜饭红火主角!
27787人看过 -
香榧太妃糖
4055人看过 -
奥尔良小鸡腿(电炸锅简单版)
3914人看过 -
简单好吃的胡萝卜粉条馅素包子
9362人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#番茄芝士浓汤火锅
13960人看过