虾仁扇贝粉丝煲
菜场买了虾仁个扇贝,没想好有个啥,回家只能一锅烩了
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步骤1/12
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虾仁去虾线,扇贝去腮和泥肠
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步骤2/12
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粉丝开水泡,剪成15-20公分长
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步骤3/12
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香菇切成片
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步骤4/12
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娃娃菜切丝
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步骤5/12
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起油锅,稍微多一点油
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步骤6/12
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香菇断生
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步骤7/12
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娃娃菜断生
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步骤8/12
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一起炒软
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步骤9/12
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放入葱姜蒜,粉丝,虾仁,扇贝,翻炒几下
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步骤10/12
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生抽,料酒,盐,调个汁,也可以边炒边放,随意
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步骤11/12
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放入调味汁,盖盖,焖3-5分钟,虾仁扇贝很容易熟,熟了就能起锅
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最后一步
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有海鲜,不用放鸡精也很鲜
粉丝泡开后过冰水,这样炒的时候不容易坨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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