四季豆炒肉丝
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菜场看见四季豆,想着好久没吃了,据说吃豆能抗老。也不知道此豆是不是彼豆。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉丝洗净,放入料酒,生抽,鸡蛋一个(放生粉也可以),抓匀,静置10分钟
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步骤2/5
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四季豆切斜刀
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步骤3/5
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起油锅,放入葱姜蒜,煸香
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步骤4/5
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肉丝翻炒,放了鸡蛋会有粉粉的感觉,生粉浆的不会有
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最后一步
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放入四季豆,翻炒,放一点点水,稍微多炒一会,水快干的时候放入盐,鸡精,起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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