是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧排骨的做法

点击查看大图

红烧排骨

浏览 6.1万 · 收藏 773

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬季寒冷吃上一顿热气腾腾红烧排骨既解馋又饱腹

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

葱 50

、

姜 50

、

八角 1个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

十三香一勺

、

鸡精 1勺

、

油 1勺

、

水 1000克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨洗净，冷水下锅
步骤2/13 点击查看大图
加一勺料酒去腥
步骤3/13 点击查看大图
水开撇去浮沫，捞出排骨备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中放油，烧热
步骤5/13 点击查看大图
油热下焯好水的排骨，煸炒
步骤6/13 点击查看大图
加入葱、姜和八角。炒香
步骤7/13 点击查看大图
加一勺生抽
步骤8/13 点击查看大图
再加老抽上色
步骤9/13 点击查看大图
上色后加入水
步骤10/13 点击查看大图
水开后加入一勺十三香，小火慢炖25分钟
步骤11/13 点击查看大图
小火慢炖25分钟后。加入一勺盐
步骤12/13 点击查看大图
再加一勺鸡精，再次小火慢炖40分钟，
最后一步点击查看大图
出锅，趁热享用

小贴士

1、加水的时候，可以加热水，肉质更鲜嫩。 2、喜欢炒糖色的可以炒一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

换个做法

红烧排骨的其他做法

红烧排骨的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许