我们家孩子每次去超市都会买些奶酪棒，感觉挺贵的，没想到自己在家做，味道不比超市买来的差，自制奶酪棒也是奶香浓郁。一口一个太过瘾啦！ 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
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步骤1/12
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准备能泡过吉利丁片的冷水或者冰水，把剪小的12克吉利丁片泡水里备用。
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步骤2/12
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取一个干净的小锅，倒入250毫升淡奶油加热。（提示：不喜欢奶香味浓郁的也可以替换成纯牛奶）
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步骤3/12
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把20克白砂糖放进来。
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步骤4/12
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55克芝士片也放进来。
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步骤5/12
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开火把芝士片融化即可。（提示：一定要不停搅拌，等看不到芝士片就可以离火了）
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步骤6/12
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离火慢慢搅拌让淡奶油降一降温。
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步骤7/12
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把之前泡好水的吉利丁片攥干水分。
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步骤8/12
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加进降好温的奶油中。（提示：千万不要在温度还高的情况下放吉利丁片，会影响凝固。等温度降到40度，可以融化吉利丁片就行，也不能过低温度，不然融化不了吉利丁片哦！切记切记，这一步很关键哈！）☺️
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步骤9/12
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慢慢搅拌至吉利丁片完全融化
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步骤10/12
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倒入准备好的硅胶模具中，放冰箱冷藏3小时即可。
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步骤11/12
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从模具边缘轻轻掰开，即可脱模，这一步需要耐心，慢慢来，一定能成功的。
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最后一步
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奶香味浓郁，跟着我的步䠫来，你一定能成功的
每一步都要有耐心，仔细看步䠫，如果有疑问，欢迎留言给我，我会一一回复的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
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