油焖尖椒(13)
油焖尖椒下饭好菜,有焖的,爆的,虎皮尖椒的,各有巧妙不同吧。
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步骤1/6
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螺蛳椒、彩椒洗净
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步骤2/6
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用厨房纸擦干水份
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步骤3/6
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螺蛳椒切寸段。锅中放油,放入姜片爆香,小火,放入辣椒干煸
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步骤4/6
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煸至辣椒变软,辣椒表面起泡,放入蚝油、生抽、糖,继续小火煸
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步骤5/6
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放入蒜片翻炒
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最后一步
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起锅装盘,享用。
一,小火是关键,火大了辣椒没软表面己经焦了。
二,加入蚝油、糖是为提鲜。
三,生抽与蒜片是绝配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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