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丝瓜煎蛋汤的做法

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丝瓜煎蛋汤

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丝瓜小时候妈妈经常做着吃，所以到现在对丝瓜有一种莫名的感情在里面。丝瓜滑滑的，又有清香，丝瓜汤中感觉丝瓜煎蛋汤是最美味的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

蒜 1颗

、

盐适量

、

油适量

、

辣椒 1个

、

蒜苗 2根

、

姜 1片

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
丝瓜去皮，洗净，切成这样条状，摆好放在盘子里
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜辣椒准备好
步骤3/10 点击查看大图
锅里放油，油热以后放入鸡蛋进行煎制
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油，放入准备好的葱姜蒜八角等爆香翻炒
步骤5/10 点击查看大图
把切好的丝瓜倒入锅中，进行翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加入温水，煮一会儿
步骤7/10 点击查看大图
放入适量盐，鸡精，南德调味料
步骤8/10 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，我给把鸡蛋弄碎了
步骤9/10 点击查看大图
可以看到汤变得有点奶白色，丝瓜已经熟了，丝瓜煎蛋汤就做好了。
最后一步点击查看大图
清香，又有点微辣，浓郁，最喜欢这样的汤。非常好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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