暄软拉丝橙香中种老面包你吃过吗❓
家人都喜欢吃老面包,今天来做个不一样口味的,这不是家里橙子多吗[偷笑R]那就做个橙子味老面包香香的软软的很好吃哦
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣️种面材料混合均匀揉成有些粘手的面团,冰箱冷藏发酵或者室温发酵到最高点,拨开面团有丰富的蜂窝丝丝状即可2⃣️种面撕成小块➕主面团除黄油外所有材料混合放入厨师机桶高速搅打,至出厚膜➕软化黄油继续搅打至出薄膜,取出面团整理成团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大。
-
步骤2/4
点击查看大图
3⃣️发酵好的面团轻轻按压排气,均匀分成6份滚圆静置10分钟,取一个人面团搓长同时反方向搓上劲两头合拢自然上劲,编上麻花形状放入不粘烤盘中,送入烤箱发酵档38度进行二次发酵。
-
步骤3/4
点击查看大图
柔软拉丝
-
最后一步
点击查看大图
4⃣️发酵好的面包胚明显变大取出,烤箱预热160度10分钟,放入预热好的烤箱进行烘烤160度30分钟左右,期间上色满意及时加盖锡纸,烘烤完成及时取出脱模晾凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
暄软拉丝橙香中种老面包你吃过吗的其他做法
暄软拉丝橙香中种老面包你吃过吗的相关分类
暄软拉丝橙香中种老面包你吃过吗的相关推荐
-
饺子馅这样调,超级鲜甜(附:剩余饺子皮怎么煮好吃?)
2116174人看过 -
空气炸锅版糖炒栗子
181094人看过 -
肉片炒豆角
36999人看过 -
怪味花生米(空气炸锅版)
12249人看过 -
懒人黄油蜂蜜烤鸡翅(空气炸锅版)#夏日撩人滋味#
559523人看过 -
#自由创意面包#老面包
123685人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#老面包
118801人看过 -
#自由创意面包#肉松面包
112746人看过 -
自制油条
94143人看过 -
最淳朴的味道&古法老面包
263126人看过 -
#我要上首焦#用中筋粉制作酸奶老面包
361846人看过 -
#安佳食力召集 力挺新一年# 老面肉松面包卷
192633人看过