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吃颗鱼豆腐都是❤️你的形状～火锅合家欢

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酸酸想吃又想瘦

重庆人的冬日暖身食谱➡️➡️下单了一份鲜逢火锅合家欢，有龙虾球、鱼丸、蟹味棒、鱼柱、爱心鱼豆腐，准备了豆皮、海带、豆干、冬瓜、毛肚……切了牛肉、腌了香菜猪肉丸，把火锅底料炒巴炒巴，一大家子人就吃上了热气腾腾的火锅啦！干净卫生又实惠（本次为5人份，我觉得再加1人也）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
1⃣火锅食材
、
鲜逢火锅合家欢 1袋
、
毛肚 半斤
、
猪肉馅 半斤
、
牛肉 半斤
、
鹌鹑蛋 半斤
、
酥肉 半斤
、
薄豆干 4块
、
干贡菜 100克
、
东瓜 2斤
、
土豆 2个
、
干豆皮 1块
、
海带 半斤
、
红薯粉 1把
、
黄金针菇 半斤
、
平菇 半斤
、
料酒 2勺
、
红薯淀粉 少许
、
鸡蛋清 1个
、
盐 适量
、
老姜 几片
、
香菜末 1碗
、
2⃣火锅汤底
、
火锅底料 1袋
、
油 1汤匙
、
老姜 5块
、
大蒜 5瓣
、
干辣椒 10个
、
花椒 1把
、
香菜头 1把
、
小葱 1把
、
开水 1壶
、
盐 3-4勺
、
3⃣火锅蘸料
、
香油 1瓶
、
小葱末 1碗
、
香菜末 1碗
、
小米辣末 3个切碎
、
大蒜末 1小碗
烹饪步骤
小贴士

食材3️⃣根据自己的口味混合，就是一碗不错的重庆火锅蘸料啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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