蒸生蚝
庆元旦,第一次做生蚝
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步骤1/5
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先将生蚝用刷子刷干净,放在蒸锅蒸两分钟。蒸好后多数生蚝会开口,方便打开,没开的可以拿剪刀或工具撬开
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步骤2/5
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蒸好后,放一边晾凉,这个时候正好炒蒜。放食用油,将蒜末小火炒香至金黄
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步骤3/5
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盛起来,放两勺生抽,少许盐和白糖搅匀
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步骤4/5
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撬开的生蚝,用大的壳装上,放上发好的粉丝,家里没有,放了红薯粉。把炒好的料放上去,爱吃辣的可以放剁椒酱一起蒸5-10分钟
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最后一步
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上桌开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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