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糖核桃的做法

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糖核桃

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2021到了，说什么也要给自己一点甜蜜蜜呀

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大核桃肉 300克

、

冰糖 200克

、

纯净水 200克

、

熟黑芝麻 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
手剥纸皮核桃
步骤2/12 点击查看大图
剥完之后放烤箱，150度10分钟
步骤3/12 点击查看大图
冰糖和纯净水一比一小火煮
步骤4/12 点击查看大图
烤好的核桃轻轻捏捏，外层的皮就碎了
步骤5/12 点击查看大图
看，筛出这么多脆皮
步骤6/12 点击查看大图
核桃变得干净多了，当然，去皮主要是去掉涩涩的味道
步骤7/12 点击查看大图
我比较着急，见熬的糖浆还没成型，加了点红糖，后面的事实证明完全没必要
步骤8/12 点击查看大图
把核桃芝麻倒入锅里快速拌匀，此过程要求关火
步骤9/12 点击查看大图
全部好了
步骤10/12 点击查看大图
酥脆，甜蜜
步骤11/12 点击查看大图
忍不住吃了好几个
最后一步点击查看大图
晾凉后找个密封罐装起来，留着慢慢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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