广东粤式:炒河粉
大锅菜,也可以小锅炒,小锅炒的还是比较好吃的
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步骤1/7
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准备好食材(喜欢吃辣的朋友可以备点指天椒切碎,我这次的食材不是很足,你们还可以备点火腿丝、鸡毛菜)
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步骤2/7
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把肉丝炒熟,捞出来
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步骤3/7
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炒鸡蛋
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步骤4/7
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放肉丝和绿豆芽
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步骤5/7
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放河粉,顺便一起调味(盐、鸡粉、老抽、生抽、十三香)
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步骤6/7
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爆炒
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最后一步
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放葱段和葱花出锅
不要炒糊了,然后这一锅就废了,我这是炒十几个人的,其实炒小锅更好吃(记住炒鸡蛋的时候一定要大火炒把它炒香)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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