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照烧鸡腿饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

姜半块

、

料酒 20ml

、

盐 1勺

、

胡椒粉 2g

、

生抽 30ml

、

老抽 15ml

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净，剔骨
步骤2/10 点击查看大图
切断筋膜，用叉子叉些小洞，腌制的时候方便入味
步骤3/10 点击查看大图
放入姜片，料酒，盐，胡椒粉，用手抓匀，腌制一会
步骤4/10 点击查看大图
调个碗汁，生抽，老抽，蜂蜜，适量清水，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
腌制好的鸡肉鸡皮朝下放入平底锅煎
步骤6/10 点击查看大图
煎至金黄翻面
步骤7/10 点击查看大图
两面煎好后倒入调好的料汁
步骤8/10 点击查看大图
两面烧入味，烧至汤汁粘稠就可以了
步骤9/10 点击查看大图
切成小块
最后一步点击查看大图
配上白米饭，美味的照烧鸡腿饭就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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