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酸菜炖粉条（猪肉炖粉条）

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旧时歌_

这道菜属于东北名菜了，东北人从小吃到大。这个菜谱中的五花肉可以换成排骨，之后加水炖的时候可以加切好的血肠，所谓的猪肉炖粉条、酸菜炖粉条，基本都是这几样食材。 1、老豆腐切块放入冰箱冷冻一两天之后就是冻豆腐，饱含孔洞，吸收汤汁十分美味 2、小时候赶集买的散装粉条，用麻袋装着的那种，长大了才知道是土豆粉和红薯粉 3、我们东北人吃的血肠分两种，含血多的和含淀粉多的，小时候家里灌血肠的时候会在猪血里加很多的荞面，再加入各种调料，简直人间美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉
、
酸菜（！不是酸菜鱼的酸菜）
、
粉丝（土豆粉或红薯粉）
、
葱姜
、
冻豆腐
烹饪步骤
小贴士

这个菜谱中的五花肉可以换成排骨，之后加水炖的时候可以加切好的血肠，所谓的猪肉炖粉条、酸菜炖粉条，基本都是这几样食材。 1、老豆腐切块放入冰箱冷冻一两天之后就是冻豆腐，饱含孔洞，吸收汤汁十分美味 2、小时候赶集买的散装粉条，用麻袋装着的那种，长大了才知道是土豆粉和红薯粉 3、我们东北人吃的血肠分两种，含血多的和含淀粉多的，小时候家里灌血肠的时候会在猪血里加很多的荞面，再加入各种调料，简直人间美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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