好吃哒~冬瓜丸子汤
冬日里,暖暖的一锅汤,一家人围在一起吃,这才是家的味道。
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步骤1/11
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准备好新鲜的肉馅
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步骤2/11
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放入切好的葱姜沫
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放入:生抽2勺,料酒5勺,耗油2勺,盐半勺,五香粉半勺,味精适量
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步骤4/11
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用手抓拌均匀
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步骤5/11
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起锅烧水,一定要小火
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步骤6/11
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微微有热气就行了
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步骤7/11
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勺子沾水,然后在把丸子团成圆形,下入锅内,记住,一定要小火
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步骤8/11
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下入丸子后,小火烧开,然后撇出去浮沫
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步骤9/11
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加入冬瓜和粉条
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步骤10/11
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这时候大火煮就可以
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最后一步
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熟了以后,调味,再放入香菜
1.肉馅要打上劲儿,要朝着一个方向打;
2.煮丸子,要在丸子熟之前全程用小火;
3.粉条需要泡软,但是要是用粉丝,就不用泡了,因为粉丝好煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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