东北菜：豆角炖排骨
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步骤1/5
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排骨洗净，烧水，水烧开后放入剁成块的排骨加入一些料酒，烫一下，排出血水
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步骤2/5
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锅内放油，倒入切好的葱姜片，放入豆角，翻炒至变色断生，一定要炒到豆角全部变色。
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步骤3/5
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加入排骨，胡椒粉酱油等调料，继续翻炒，酱油可以多放一点。
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步骤4/5
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加入水，差不多没一半到一大半的菜的水量，大火烧开后转小火炖20分钟，加入粉条，粉条最好提前用凉水泡1到2个小时
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最后一步
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炖到还有一点汤的时候加入葱花和适量盐鸡粉调味即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-01
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