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大吉大栗|栗子蒙布朗|自制免炒栗子泥

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30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

打发蛋白一定要用无水无油的容器哦。 蛋糕底用的是手指饼干的配方,也可以换成自己喜欢的塔底之类的。 我没有蒙布朗的裱花嘴,用的是小圆嘴。 奶油用的是喷射植物奶油,很难塑形,建议在奶油中加点栗子泥更方便塑形哦。 栗子泥中加入适量奶油挤起来更顺滑。 我做的量是刚好能做两个蒙布朗。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-01

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