素炒佛手瓜
说到佛手瓜,不知道大家吃过没有?记得小时候老家的院子里就有种佛手瓜,它是藤蔓植物,结果的时候一棚子都是,产量还是非常高的,佛手瓜清甜可口,营养丰富。它的名字很多,我们这就有好几种,比如:佛手瓜,兔儿瓜,拳头瓜等,不知道你们那里叫什么名字呢?这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿佛山瓜,给大家分享一道简单好吃的家常菜做法,喜欢吃佛手瓜的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:佛手瓜2个,红椒2根,干木耳20克,鸡蛋2只,食盐1茶匙,生抽1汤匙,耗油1汤匙,淀粉1汤匙
-
步骤2/7
点击查看大图
木耳提前用温水泡发,佛手瓜清洗干净之后,对半切开,去掉里面的核,再切成小块装盘备用。准备2只鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液备用,再把红椒去蒂去籽后,切成小块,装盘备用。等木耳泡发之后,清洗干净,然后撕成小块,装盘备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,油温5成热左右时,淋入鸡蛋液,等鸡蛋液煎至凝固时,用铲子铲成小块,然后盛出备用。准备一个面碗,加入1茶匙食盐,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,1汤匙淀粉,再放入半碗清水,搅拌均匀做成碗汁备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内再加油烧热,放木耳大火翻炒3分钟,先把木耳炒熟炒软,再放入佛手瓜,快速翻炒,将佛手瓜炒至7成熟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
佛手瓜炒至7成熟时,放入鸡蛋和红椒块,再淋入调好的碗汁,大火翻炒收汁,将汤汁收浓裹到食材上面,即可出锅装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
这样一道简单美味,好吃又下饭的【素炒佛手瓜】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
-
最后一步
点击查看大图
好啦,朋友们!这期的美食教程【素炒佛手瓜】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
版权声明:
本图文原创作者---天健美食坊
未经允许切勿转载,盗版必究,谢谢支持!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
素炒佛手瓜的相关分类
素炒佛手瓜的相关推荐
-
炒豇豆--翠绿软烂法
8429人看过 -
补气汤|当归鸽子汤
836880人看过 -
清炒毛豆
1836515人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩
149594人看过 -
小炒藕片
13229989人看过 -
青椒炒茄子
8981290人看过 -
#夏日开胃餐#凉拌豇豆
132772人看过 -
蒜泥生菜
615252人看过 -
炒苦瓜
23941人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1897498人看过 -
百合莲子羹
343536人看过 -
#挪威三文鱼#洋葱炒蛋就是香
146160人看过