自制健康放心油条
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步骤1/10
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面粉里打入两颗鸡蛋 ,放入盐,小苏打 ,发酵粉
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步骤2/10
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倒入适量清水 ,和成光滑 稍软的面团 。放在冰箱冷藏一夜 ,早上制作 。
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步骤3/10
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冬天厨房温度比较低 ,我放在厨房 ,早上制作正好
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步骤4/10
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取出面团 ,不要揉面 ,轻轻整理成长条 ,重点不要揉面
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步骤5/10
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切成小段
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步骤6/10
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两块儿罗在一起 ,用筷子在中间 按一下
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步骤7/10
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捏住两端轻轻一扯
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步骤8/10
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油温六七成热,下锅炸
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步骤9/10
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勤翻动 ,上色均匀 ,炸至金黄捞出
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最后一步
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自己制作油条 ,无认何添加剂 ,花生油不会反复利用,健康又放心 。制作出来的油条 暄软又蓬松 。
面发好制作油条的时候千万不要揉面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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