清蒸小海鲜
说到清蒸海鲜,这道菜并不难,但是若想做的好吃,还是需要注意几点的。首先在海鲜的选择上,要尽量挑选新鲜的。其次调至的料汁是否合胃口。这里我用的是小石窖蒸鱼汁,不用再发愁调的味道不好了,直接用它就OK了,再有就是蒸制的时间,不能过长,如果时间过长,海鲜肉质变老,口感不好。 好了说了这么多,一起来看 下吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
将小海鲜清洗干净装盘备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜蒜、干辣椒放入碗中,加入小石窖蒸鱼汁搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
将小海鲜盘放入蒸锅中,倒入上一步调好的汁。
-
步骤5/10
点击查看大图
均匀的淋在上面。
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上盖子蒸熟即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
成品图
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、海鲜选择自已喜欢的,不一定非要我图片上的。
2、蒸的时间不宜过长,蒸熟变色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
清蒸小海鲜的其他做法
清蒸小海鲜的相关分类
清蒸小海鲜的相关推荐
-
迷你鸡蛋小汉堡
379135人看过 -
#自由创意面包#仿真土豆面包
159980人看过 -
鲁菜系名菜,凉拌柳树芽,你吃过吗?那是春天的味道,不可错过。
99324人看过 -
土豆红烧肉
386871人看过 -
什锦蒸海鲜
88196人看过 -
桂花米酒酿软欧
125148人看过 -
紫洋葱木耳青椒炒鸡蛋
179421人看过 -
红糖粉爆米花
18842人看过 -
猪头肉炒尖椒
140910人看过 -
广东丨沙姜鸡煲
152059人看过 -
#下饭红烧菜#土豆红烧肉
322527人看过 -
一日轻食减脂餐: 杂粮沙拉 香煎鸡胸肉盖饭 酸奶碗
530741人看过