茄汁肉丸
新年到,做个茄汁肉丸
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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肉馅准备好,打入一个鸡蛋,放入生抽,蚝油,香油。顺着一个方向搅拌。
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步骤3/13
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搅匀
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步骤4/13
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放入盐和五香粉搅拌。
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步骤5/13
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放入姜末,洋葱丁
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步骤6/13
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放入淀粉搅匀。
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步骤7/13
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团成适当大小的丸子,上锅上汽蒸20分钟。
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步骤8/13
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兑一个料汁,番茄沙司适量,放适量的糖,加适量水搅匀。
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步骤9/13
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丸子蒸熟出锅
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步骤10/13
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锅内放少许油,倒入兑好的料汁。
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步骤11/13
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放入丸子,让丸子均匀的裹上料汁。
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步骤12/13
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收汁即可出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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