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麻婆豆腐 家庭简单版

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增小厨

麻婆豆腐；是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
嫩豆腐 1块
、
牛肉 一块
、
葱，姜，蒜 适量
、
花椒 20粒
、
干辣椒 8个
、
淀粉 3勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐选择嫩豆腐，炒花椒辣椒的时候小火慢炒，大火容易炒糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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