冷吃牛肉跟白切牛腩
又跟着农师傅学做白切牛腩，然后又看了王师傅的冷吃牛肉。发现这两个可以放一起做，就做了
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步骤1/6
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牛肉洗净切大块
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步骤2/6
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加点姜片花椒，冷水下锅，煮开五分钟，撇去浮沫
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步骤3/6
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丢香料进去一起煮，牛肉二十分钟，牛腩一个半小时
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步骤4/6
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牛肉切成合适的细丝
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步骤5/6
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牛腩煮好后切条咱讲吃
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最后一步
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忘记拍炒牛肉丝的图了。牛肉切丝后下多一点油，小火炒干，牛肉条的边缘有一点焦黄就可以了。下入事先准备好的辣椒干芝麻进去翻炒均匀，倒点牛肉汤焖干。放凉就能吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-01
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