不会失手的桂花椰汁马蹄糕
家里人每次去面包店都要买几盒这个马蹄糕,不甜不腻的小甜点,吃了很让人上瘾,一家人一天一盒不够吃,干脆自已做起。
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步骤1/10
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准备好所有材料
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步骤2/10
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200克清水倒入75克马蹄粉搅拌并过滤
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步骤3/10
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150克清水加入80糖片小火熬煮,糖片溶化后加入3茶匙糖桂花,也可根据各人口味加减。
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步骤4/10
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糖片完全溶化后关火,加入一勺第二步的马蹄浆,搅匀
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步骤5/10
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倒入第二步剩下的全部马蹄浆搅匀,得出黄浆
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步骤6/10
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100克清水加入75克马蹄粉、200克椰浆搅均并过滤,再加入一茶匙炼奶(可加可不加,加了口感更好),得出白浆。
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步骤7/10
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最好黄浆打底蒸,蒸好再加白浆蒸,这样一层黄浆一层白浆地蒸,大火蒸,每次3至5分钟,我这个量正好可以同时蒸两盒,七层,最后一层正好也是黄浆
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步骤8/10
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这种汤匙一个勺黄浆一个勺白浆,七层正好勺完
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步骤9/10
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蒸好上图
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最后一步
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好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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